Raikas buffet ja herkulliset cocktailpalat

Buffet & Cocktail

Deligon buffet on toimiva ja tyylikäs vaihtoehto ihanaan herkutteluun. Meiltä saat myös suussasulavat ja raikkaat cocktailpalat. Muistathan, että voit myös halutessasi jättää vapaamuotoisen tarjouspyynnön sinulle suunnitellusta yksilöllisestä menusta!


Salaatit ja Alkuruoat

4,00€ — 6,00€ /lajike

  • Mansikka-mozzarella-basilikasalaatti
  • Vuohenjuusto-viikunasalaatti
  • Mukavan tulinen vietnamilainen nuudelisalaatti
  • Tabouleh-salaatti
  • Coleslaw-salaatti
  • Rapu-tankoparsa-perunasalaatti
  • Pinkki rapusalaatti
  • Savulohi-couscous


  • Caesarsalaatti naturel
  • Caesarsalaatti kanalla
  • Caesarsalaatti ravuilla
  • Caesarsalaatti pekonilla
  • Espanjalainen chorizo-perunasalaatti
  • Lämminsavulohimoussea
  • Sokerisuolattua lohta ja wasabimajoneesi
  • Riistamoussea
  • Vitello Tonnato


 


Cocktailpalat ja tapakset

3,00€ — 4,00€ / lajike

  • Mozzarella, mansikka –basilikatikku
  • Marinoitua manchegojuustoa
  • Roquefort-juustoa ja mustaherukkaa
  • Lohisashimia ja wasabimajoneesia
  • Siikatartar saaristolaisleivällä
  • Gratinoituja vihersimpukoita
  • Parmankinkkua ja melonia
  • Riistamoussea paahdetulla maalaisleivällä
  • Vasikanpaistia ja tuoretta pestoa bruschetalla

Keitot

9,00€ / lajike

  • Samettinen palsternakkakeitto
  • Punajuurikeittoa, crème fraichea, rapeaa pekonia
  • Hienostunut sellerikeitto
  • Deligon taivaallinen lohikeitto

Keittoihin sisältyy tuoretta leipää ja voita.



Pääruoat

Pääruoka+lisuke 11,00€ — 18,00€

  • Vuohenjuusto-kesäkurpitsapaistos
  • Paahdettua merilohta, valkoviini-voikastiketta
  • Kanaa Saltimbocca, tummaa yrttikastiketta
  • Lempeän hedelmäinen kana-kookoscurry
  • Deligon supersuositut kreikkalaiset lihapyörykät
  • Kokonaisena paahdettu viljaporsaan filee, sherry-pippurikastiketta
  • Paahdettu naudan marmorifilee, rosmariinikastiketta

Lämpimät lisukkeet

  • Sitruuna-perunapyree
  • Keitetyt perunat, tilliä ja voisulaa
  • Höyrytetty basmatiriisi
  • Hunajaglaseeratut värikkäät uunijuurekset
  • Uunikuivatut terttukirsikkatomaatit ja balsamico-siirappi
  • Kasvis-caponata



Jälkiruoat

2,50€ — 5,00€ /henkilö
Kahvi / Tee 1,00€ /henkilö

  • Vaniljapannacotta ja vadelmamelba
  • Kahvipannacotta ja nougat-rouhetta
  • Mansikka-cavamoussea
  • Macaron-leivokset
  • Käsintehdyt tryffelit
  • Itsetehtyä marenkia
  • Kakku Deligon valikoimasta
  • Kahvia ja haudutettua teetä





Yöpalat

Yöpala osana menukokonaisuutta 3,00€ — 6,00€ /henkilö

  • Juustoja, keksejä ja hedelmiä
  • Höyrytettyjä nakkeja, bratwursteja, sinappia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia
  • Kasvis- tai jauhelihatäytteiset tortillat
  • Ranskalainen juusto-kinkkupiiras ja vihersalaatti

Valitse valmiista vaihtoehdoista tai auta meiltä ideoimaan unelmiesi menu!

Pyydä Tarjous

Please leave this field empty.